オーガニックを盲信しない

「自然素材だから安全・安心」なんて安易に思ってませんか??

例えば、化学調味料のこと、ちゃんと知ってますか?

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「天然・自然」が優しいという思い込み

というよりは「化学」という「わからないもの」に対するアレルギーなのかもしれませんね。

高度経済成長期に引き起こされた「公害」の数々が日本人の記憶に深く刻み込まれてるような気がしてなりません。

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すべての物質は毒である。

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